A Vos Fourchettes - La cuisine ludique
Retrouvez gratuitement l'intégralité de vos programmes en replay sur www.direct8.fr. LA CUISINE LUDIQUE Dans cet épisode d'A vos fourchettes, c'est la cuisine ludique qui sera mise à l'honneur ! Des couleurs, des formes, des texturesethellip; toutes les facettes de la cuisine moléculaire vous seront dévoilées par le chef Pierre Dominique Cécillon, qui préparera des recettes simples et gourmandes. Au menu : « Charlotte de mousseline d'avocat et saumon fumé » en entrée, « Cendrillon de Pintade aux gambas » en plat, et en dessert « Tartelette à la crème de citron ». Le sujet du jour vous dévoilera comment la cuisine peut devenir un jeu, quelques soient les âges ! Ne manquez pas en fin d'émission la rubrique SOS Chef !, où cette semaine le chef Sullivan Alvarez viendra au secours de Thao, qui n'arrive pas à faire des oeufs pochés. Livre thématique cuisine ludique : « Crêpes, galettes, blinis et pancakes », par Stéphanie de Turckheim. Ed.TANA. Un livres simple de recettes ludiques pour associer les galettes en tout genre en fonction de saisons. Des recettes à partager entre amis ou en famille ! « Pancakes et blinis », par corinne Jausserand, Ed. Larousse. Des crêpes encore des crêpes, cette fois-ci le livre de 35 recettes est accompagné d'une petite poêle idéale pour réussir vos crêpes en touts genre. « La cuisine d'Alice au pays des merveilles. », par Christine Ferber, Philippe Morel et Bernhard Winkelmann, aux Ed. Chêne. Un album culinaire mariant de façon ludique et <b>...</b>
Vos, Fourchettes, cuisine, ludique
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Une planche à découper ultra high-tech !
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On l'appelle AlmightyBoard. Il s'agit d'une planche à découper intégrant des nouvelles technologies. Bien sûr, il est possible de découper ses aliments, comme vous le feriez avec une planche traditionnelle. Mais cette planche possède un écran doté affichage numérique et tactile, résistant aux saletés et aux chocs. Ce n'est pas tout, puisque (...)
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Coup de projecteur sur le duo le plus prometteur du design français, j’ai nommé les frères Bouroullec. Ces deux jeunes designers bretons de respectivement de 36 et 31 ans travaillent ensemble pour notre plus grand plaisir.
